2月5日は”にゅうめんの日”です。

「にゅうめん」とはそうめんを温かい出汁やつゆで食べていただく料理です。

小豆島そうめんは日本三大素麺の1つに数えられる小豆島の特産品です。

道の駅小豆島ふるさと村お食事コーナーでは、季節限定「にゅうめん」があります。

ネギ・わかめ・錦糸卵などの具が入った温かいダシと一緒にお召し上がりいただきます。

また、売店では「手延そうめん島の光」などの各種そうめんを販売しています。

「にゅうめん」で食べていただく時は、中口・太口素麺もおすすめです。

温かいお出汁に浸しても細いそうめんに比べて伸びにくく、食べ応えがあります。

寒い冬に「にゅうめん」を食べて温まりませんか！

※お食事コーナーは2月まで毎週水曜日が定休日となっております。