今年も小豆島の秋の味覚　小豆島産「新漬けオリーブ」の

販売を道の駅小豆島ふるさと村売店にて開始しました。

小豆島で育った緑色のオリーブの実を１粒ずつ手摘みし、渋抜きをして塩水に漬け込んでいます。

そのまま食べるのはもちろん、お酒のおつまみ、お漬物がわりにサラダ・肉料理の付け合わせなどにどうぞ。オリーブオイルでサクッと揚げるのもおすすめです。

季節限定品となっておりますので、お早めにどうぞ。