１０月からオリーブのシーズンが到来し

緑や紫色のオリーブの実がたくさん実り、

小豆島では収穫風景をよく見ることができます。

その収穫時期にしか味わえない限定品

「オリーブの新漬け」があります。

手摘みで収穫した緑色のオリーブの実を渋抜きし、

塩漬けにしています。

そのままで、ビールのおつまみに、お漬物がわりに、

サラダや天ぷらなどでどうぞ。

小豆島で実ったオリーブを味わってみませんか。