お食事コーナーにて提供していた「生そうめん」ですが

「釜揚げ生こびきうどん」に変更になります。

こびきうどんとは素麺製造工程の”小引き”作業にできる麺のことです。

これを伸ばしていくと素麺になります。

道の駅小豆島ふるさと村お食事コーナーにて１１時半から限定８食

（手延そうめん館のお休みと天候によってない場合があります）

ですので、お早めにお越しください。