お食事コーナーにて提供していた「生そうめん」ですが、

本日から「釜揚げ生こびきうどん」に変更となります。

”こびきうどん”とは、素麺製造工程の”小引き”作業にできる麺のことです。

これをのばしていくと素麺になります。

道の駅小豆島ふるさと村お食事コーナーにて

１１時半から限定８食（手延そうめん館のお休みと天候によってない場合があります）ですので

お早めにお越し下さい。