小豆島ふるさと村の国民宿舎小豆島・ふるさと荘宿泊課スタッフブログ

今日から９月。夏はあっという間に過ぎたような気がします。

小豆島町中山にある千枚田では６月に植えた稲がいま立派に成長していました。
あと少ししたら収穫ですが、もうすでに始めているところもありました。
今年もまたおいしいお米ができてよかったなぁと思います。

国民宿舎小豆島

こんばんは☆スタッフ３号です(●'∪'o)
国民宿舎 小豆島では朝食の際に牛乳をお出ししているのですが。。。
これがなんと、お客様からの評判がとても良いんです!!!

『美味しい!』『飲みやすい!』

是非皆さんにも一度味わっていただきたいと思い、
ご紹介させていただきました(*^ー^)ノ

国民宿舎 小豆島

はや９月に入りましたが、
まだまだ暑い日が続いていますね。
私達が勤務している国民宿舎小豆島の玄関先には
お客様を気持ちよくお迎えする寄せ植えの花々達を
心を込めて作りました。
お客様を心地よく和ませお迎えをしたいと思います。

国民宿舎小豆島

お久しぶりですm(_ _)m
スタッフ２号です。
昨日、私は避難自主訓練を昼から行いました。
就職して１０年を越しておりますが幸いにして今まで火災にあった事はございません。
もちろん今後も起こらない事にこした事はないですが…緊急時には訓練を生かせるようにしていこうと思います。

こんにちは☆スタッフ３号です(*^ー^)ノ
皆さんお気づきでしょうか?!
国民宿舎 小豆島ＨＰトップに私、スタッフ３号と
スタッフ２号の写真がぁることを。。。
私、見てビックリ!!!しました。。。

笑顔だけには本当に自信があります♪
最高の笑顔でお客様のお越しを
お待ちしております(☆^∀^☆)

国民宿舎　小豆島

近頃、朝目を覚ますと、ちょっと肌寒い。
ついこの前まで、汗びっしょりの最悪の朝を迎えていたのが嘘のよう。

気持ちのいい朝。

夏の間は、朝起きたら、とりあえず冷たい水かお茶をゴクゴク飲んでましたが、
こう爽やかな朝を迎え始めると、

温かいコーヒーを一杯

が、なんとも至福だったりします。

食欲の秋。そんな楽しい季節がもうすぐそこまで来ている予感がします。

ふるさと村でも、夏の間の朝食では食事中、食後に水やジュースなど冷たい飲み物を飲まれる方が多かったのですが、近頃は「挽きたてコーヒー」が大人気。
みなさん食後に飲まれていかれます。

朝の爽やかな、快適な時間をお客様にご提供するのも、わたしたちの仕事。
爽やかな朝の力を借りて、今日も穏やかな一日の始まりです。

草を刈る音が青く澄みきった空に響いています。
朝夕めっきり涼しくなり心なしか食べるものも美味しく感じます。
ブログを初めて早いものでもう一年。諸先輩や同僚の人達のを
参考にさせてもらいながら自分なりに一生懸命書いています。
これからも勉強して読んでくれる人の心に伝わるよう勤めます。

国民宿舎小豆島

こんばんわ♪
スタッフ２号です(^_^)
今年の、ふるさと村イベントの中でも大きなイベントであったシーカヤックフェスティバルが無事、終了致しました。
今回は第１回と言う事で不安な面も多々ありましたが地元の方のボランティアや香川県Ｂ＆Ｇの職員また以前私が研修で一緒になった滋賀県にある『つづらお荘』の若手のホープＹ君が大会スタッフとして力を貸してくれたおかげで無事終わり、ほっとしております。
この大会で感じた事の一つにアウトドアの魅力である一体感・フレンドリー感です。
初めて会った同士が今回でしたらシーカヤックを通じて昔からの友達のように会話する…見ていて改めてアウトドアの魅力を再発見しました(*^_^*)
今大会参加して頂いた選手の皆さん・スタッフとして参加してくれた仲間達、たくさんの方に感謝しております♪
本当にありがとうございましたm(_ _)m

いちじくはわたくしの大好物です。

が、一度も自分で買い求めたことはありません。
毎年、残暑の頃になると、あっちから、こっちから、続々とわたくしのもとにいちじくが集まってくるからです。

いちじくの木が庭にある、そんな方が案外多いことに驚きます。
大阪に住んでた頃は、いちじくなんて見たことがありませんでした。浣腸ですか？どちらかとうとそのイメージの方が強かったと思います。

話は少しずれますが、いちじく浣腸はその形状がいちじくに似ているというのと、いちじくにもお通じをよくする効果がある、ということに由来があるそうです。

さて、方々から集まったいちじく。一週間かけても食べきれそうにない。
それに、普段から快便のわたくし。
これだけ食べたら、いったいどうなってしまうのか！？

そう思ったのが２週間ほど前のこと。
大量のいちじく、半分は食べて、もう半分はジャムにしました。毎朝、パンに塗って食べています。
今日も朝から快便、爽やかな朝！

9月15日、小豆島町池田蒲野地区の敬老会の方42名が
来られました。会場まで元気で来られた事は大変喜ばしい
事だと思います。余興では、長寿をお祝いし、日本舞踊、フラダンス、
カラオケ等多彩な芸を披露され、楽しい時間を過ごし、大変良かった
と思います。帰りには、笑顔で帰られました。　

いつまでもお元気で

私は料理の中で盛り付けは大切な仕事だとつくづく感じています。
総料理長が盛り付けするときよく言う
『見本を作ってるんやから、見本通り盛り付けするように！』
総料理長が盛り付けすると出来上がりが早く、彩りがきれいで、
バランスが良く、おいしそうに見える！！
嫌いな物でも、食べたい気持ちになる(^^)
同じ食材でも盛り付け方によって、高価にも見える。
もちろんお客様に食べていただけるように、
気持ちを込めて盛り付けする！！
それと食べる側になって盛り付けする。
盛り付けは簡単なようで、とても難しいです(>_<)
盛り付けはいろいろな面で役に立つと思うので、
勉強のつもりでこれからも頑張ります♪

国民宿舎　小豆島

こんにちは☆スタッフ３号です('-^*)/
おいしいもの。。。ということで前回朝食で
お出ししている牛乳をご紹介いたしましたが。。。
ご飯もお客様からの評判がいいんです(*^-^)b★
大きなお釜でたくさん炊いているからでしょうか!?
ほく�Aでとてもおいしいですょ♪
ご宿泊した際にはどん�Aおかわりしちゃって下さいっ!!!

国民宿舎 小豆島

先日の日曜日。
お昼近くから、ものすごい豪雨が降りました。

あっというまに空が暗くなって、視界ゼロになるほどの激しい雨。
まさに「ゲリラ豪雨」でした。

けれど、それからは天気が回復。
夕方には、雲の切れ間から、きれいな夕日が海を照らしていました。

「あ、秋になるな。」

毎年、夏の終わりを感じて、秋の足音を確信するような、そんな瞬間があります。
その夕日が、まさに今年のそんな瞬間でした。

日が暮れると、急に肌寒く、シャツを一枚ひっかけて犬の散歩に出かけました。
吹く風に秋を感じ、わくわくしはじめる。

一年でいちばんいい季節が、今年もやってきました。

秋の交通安全週間に入りました。
車に乗る際は安全運転で！！
小豆島町中山では今、金色色に実った稲も刈り取りが終わり
その後は私の出番とばかりに真紅の彼岸花（まんじゅしゃげ）が
いっせいに咲き乱れています♪
中山の千枚田の『赤』も足を止めて見て下さい♪♪

小豆島にも、あちらこちらで秋の訪れを感じられるようになりました。
まんじゅしゃげやススキ、赤トンボ、コオロギなど…
我が家の庭にもコスモスや秋明菊が咲き、秋を感じる今日この頃です。

国民宿舎　小豆島

またまた台風が近づいてきているようです。
この調子でいくと、あさって２日には四国の沖合を通過するとのことです。

前回の台風ではたいした被害もなく、雨がぱらっと降っただけでしたが、気は抜けません。
常に用心と準備が大切です。

これから明日にかけて、台風対策です。
小豆島にお出かけを予定されている皆様、十分にお気をつけて。