たまたま通りかかった小江の漁港で目にとまったげた干しの風景。
潮の香りにさそわれつい近くまで・・・
漁師さんの話ではこれは小江の沖で収穫したもの。
日差しがあり気温が低い時に干されたげたが綺麗に乾くそうです。
今年の収穫は例年に比べ極端に少ないとおっしゃっていました。
お値段が少々気になるところですが、とにかく寒風の中で一夜干しされたげたを軽く焙り、
お好みでお醤油やお酢をかけていただくと酒の肴として喜ばれること間違いなしとお酒が全く飲めない私も確信します。
げたのとなりで干されてたタコ・・・