しいたけ菌打ち作業
本年もほだ木に、しいたけの菌を打ち込む作業を行いました。昨年は約３５０本に10000駒を打ち込みましたが、ほだ木の置き場所の都合にて、今回は約４０本に1000駒程度の打ち込みです。
昨年打ち込んだものは、３月中に山から下ろして、今秋以降の発生に備えます。発生したものは、社内商品開発プロジェクトでおもてなしの食材、売店商品などに活用方法を創造して参ります。
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しいたけ菌打ち作業
本年もほだ木に、しいたけの菌を打ち込む作業を行いました。昨年は約３５０本に10000駒を打ち込みましたが、ほだ木の置き場所の都合にて、今回は約４０本に1000駒程度の打ち込みです。
昨年打ち込んだものは、３月中に山から下ろして、今秋以降の発生に備えます。発生したものは、社内商品開発プロジェクトでおもてなしの食材、売店商品などに活用方法を創造して参ります。