今年度産オリーブオイル引き取り
今年度搾油したオリーブオイルを、一度引き取って参りました。約９７０キロの実を搾油して、できあがりオイルが約８１キロで約８．４％の出来高。
１０％に近い出来高が望ましいのですが、青、黒混合（熟しているモノ、いないモノ混合）の実を搾油したため想定内。
今後収穫して搾油するものを、ある程度引き取り完了後、品質の検査を依頼し、特に問題が無ければ、瓶詰め作業を行います。皆様へのお届けは１２月中旬頃からとなりそうですので、今しばらくお待ち下さい。
written by(j-f)