オリーブ収穫作業
現在は業務のメインとして、油用オリーブの収穫を行っており、場所、実のなり方によりますが、一人で１日約２０キロ〜３０キロの収穫量。目安としてはコンテナ１ヶが約２０キロとなり、それから出来るオイルの量は、約1.8リッターから２リッター程度。
順調に収穫できる所は、全く苦にならないのですが、実が小さい所や木々が混み合った箇所では、労力の割には収穫量が上がらず、気が滅入る場合もあります。
そんなこんなで、今年も小豆島産１００％のオリーブオイルを、皆様にお届けできる日が近づいてきました。
written by(j-f)