明日はオリーブの収穫
明日は新漬用のオリーブを収穫いたします。目標収穫量は30キロ以上、出来れば50キロを目指したいところです。
収穫するマンザ種は、比較的大きな実がなっているので、目標をクリア出来るのではと考えております。明日収穫した実は、袋詰めされた新漬として、ふるさと村物産館や宿泊施設の売店に並ぶことになります。
また、今年からは新たな試みとして、宿泊施設のお食事時にお出しする新漬は、小豆島ふるさと村職員の手により収穫、新漬作りまでおこなう予定です。色々なタイミングで収穫した実の新漬をお楽しみ頂ければと考えております。※色々なタイミングという意味は、事業課ブログのオリーブ関係のカテゴリーをご覧下さい。
written by(j-f)