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まもなく完熟オリーブの収穫が始まります。

 小豆島ふるさと村の実でオリーブオイルを搾ります。

 小豆島産のオリーブオイルがなかなか手に入りにくくなり、地元T社産の
一番搾りのエキストラバージンオイルは今年は仕入れることが出来ません。

 昨年、地元小豆島なのに年間小豆島ふるさと村には12本しか割り当てが
ありませんでしたが、今年はついにゼロ本の通告。

 こんな矛盾に対抗し、オリーブオイルが手に入らないとなると、自前で調達
するしかありません。

 そこで今年は自前のオリーブを搾って小豆島ふるさと村ブランドのオリーブ
オイルを作ろうと計画しています。

 まもなく写真のような実を収穫します。

 良いオイルが搾れると良いのにな。

 オイルが出来るとブログで報告します。乞う、ご期待!

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2007年11月05日 16:33に投稿されたエントリーのページです。

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