知名度アップと消費拡大を目指し、４年前から飼育をはじめました。
現在雌１３羽、雄１羽が元気に「讃岐コーチンふれあいハウス」で飼育されています。
讃岐牛と讃岐夢豚と共に讃岐三畜の一つで、県の讃岐三畜銘柄化推進協議会の
支援を受けて作った、５㎡の鶏舎と２０㎡の広場で放し飼いにされています。
毎日、卵を７～１０個位生みますが、道の駅小豆島ふるさと村の軽食メニューで「オ
ムライス」で使用されています。
卵は卵黄や白身は、プリプリ感タップリで盛り上がっています。
売店で販売しています、「たまごかけごはんしょうゆ」で熱々の御飯に掛けて食べる
と、これ又、美味すぎるとの事です。
