オリーブ、新鮮野菜、イカやエビ・・・
小豆島の旬の素材をふんだんに盛り込んだ
地中海料理を味わえるお店オリヴァスが7月23日にＯＰＥＮします。
塩田町長とグランシェフの井波さんの挨拶のあと
色とりどりの美味しい地中海料理をいただきました♪
夏野菜のピスト・ムルシアーナ、スモークサーモンとケッパー、ジャガイモのアリオリ、
地産エビのアル・アヒージョ、夏のスパイスケーキ、オリーブのシフォンケーキ・・・など
いっぱいのメニューが並びました！！
なかでも とっておきが大きな鍋で作る『小豆島パエリア』
左：井波シェフ 右：塩田町長
とっても本格的なパエリアでお米はアルデンテ
エビやムール貝、アサリなどの魚貝の味がしっかりして美味しい♪
小豆島生まれの地中海料理を食べてみたい！と言う方
オリヴァスでランチはいかがでしょう
料理＋スイーツ＋飲物で￥1,800だそうですよ。
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小豆島オリーブ公園 地中海料理 オリヴァス
TEL：0879-82-2200
営業時間：9:00〜17:00 年中無休
ランチタイム：11:30〜15:00
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オリヴァスのあるオリーブ公園は地中海の雰囲気が漂う美しい場所ですよ〜