ミッション種収穫スタート
９月後半から収穫していた、マンザ種のグリーンオリーブが一段落つき、本日からミッション種のグリーンオリーブの収穫を開始しました。
道の駅駐車場にある木を収穫していると、観光客のご夫婦の方がお見えになり、「そのまま食べられる種類はありませんか？」とお尋ねになられました。「そのままでは、お召し上がることは出来ません。脱渋処理して塩漬けにして食しております。」とご返答。
これから12月前半まで、小豆島のあちらこちらで、オリーブ収穫の光景がご覧頂けます。オリーブの収穫本番を迎えた小豆島へ、ぜひお越し下さい。
written by(j-f)