ようやく復活できました
キャンプ場開設当初より、適時（３年以上菌打ち作業を空けない程度）行ってきたしいたけ栽培であるが、７年前を最後に新しいほだ木に菌を打つ作業をストップ。ストップした理由は特にないのであるが・・・
３年前、最後に菌を打ったほだ木がぼろぼろに朽ち果て、しいたけが収穫できなくなってしまいました。それ以来毎年菌を打つ予定は立てるものの実行に至っていなかったが、今年はキャンプ場の若手スタッフが、山からの木の切り出しから、運搬までの下作業をこなし、ようやく栽培を再開することができました。
今春菌を打ったほだ木は、来年の秋以降の収穫となり、楽しみは１年半後となります。概ね毎年１１月〜３月の間、収穫が見込めます。もちろんその期間にキャンプ場をご利用の方には、プレゼントいたします。